Bienen & Produktion

Eines war für Stefan von Anfang an klar: Als Imker sollten für ihn Bienenwohl und Nachhaltigkeit an erster Stelle stehen und das vor Profit und Ernteertrag.

Die Bienen

Im Sommer umfassen Stefans Bienenvölker insgesamt ca. 2 000 000 Bienen und ca. 20 000 Drohnen, die männlichen Bienen. Im Winter reduziert sich die Anzahl auf natürliche Weise auf ca. 40 000 Bienen. Drohnen hat es im Winter keine im Volk. Insgesamt umfasst die Imkerei das ganze Jahr bis zu 70 Königinnen. Allerdings stellt Stefan nur mit 40 Bienenvölkern seinen Bio-Honig her. Die restlichen Völker sind Jungvölker, mit welchen er Winterverluste ausgleicht oder sie an andere Bienenzüchter verkauft.